ایزی برلینر

Описание товара

ایزی برلینر، یک مخلوط نیمه آماده است که با اضافه کردن آب، خمیرمایه و روغن به آن، برای تهیه انواع دونات تخمیری یا پیراشکی مورد استفاده قرار می‌گیرد. برلینر یک نوع دونات آلمانی است و از خمیری شیرین تهیه می‌شود. این نوع دونات که در ایران به نام پیراشکی شناخته می شود، پس از سرخ شدن در روغن با انواع مغزی و تاپینگ های شکری یا شکلاتی سرو می گردد. ایزی برلینر مخلوط نیمه آماده‌ای است که مصرف کننده می‌تواند با تنظیم طعم شیرینی یا شوری خمیر، انواع پیراشکی‌های شیرین یا اسنک‌های گوشتی و سبزیجات را تولید نمایند. مزایا برای مشتری • کیفیت ثابت نان • ماندگاری بیشتر نان • طعم و حجم مطلوب نان مزایا برای مصرف کننده • ساده سازی فرایند پخت و دستور های تهیه • ثابت ماندن طعم و رئولوژی خمیر • آسودگی خاطر در فرایند پخت • کیفیت ثابت محصول نهایی مزایا: افزایش قابل توجه ماندگاری و حجم محصول نهایی، جویدن راحت و آب شدن محصول در دهان، افزایش قدرت تحمل خمیر در هنگام تخمیر، طعم، شکل و رنگ بسیارعالي محصول، پوسته صاف و بدون چروك محصول، میزان جذب روغن پائین، میزان مصرف ایزی برلینر: 10 درصد وزن آرد