شیر پاستوریزه ارمغان

رطوبت:حداکثر ۶ درصد اسیدیته% :۰/۱۳-۰/۱۵ لاکتوز% ۱۸-۳۰/۹ چربی% : حداکثر ۳ پروتئین% :۶۲-۶۷ خاکستر% : حداکثر ۸/۵ کلیفرم: <10 اشرشیا کلی:منفی توتال کانت: حداکثر ۱۰۰۰۰۰ کپک و مخمر:حداکثر ۱۰۰ 2 سال ماندگاری وزن: 25 کیلوگرم پودر MPC تیرازیس کنسانتره پروتئین شیر است که از شیر تازه تهیه می گردد و به خاطر تکنولوژی بسیار مطلوب تولید از حلالیت فوق العاده ای برخوردار است . این پودر دارای پروتئین ، کازئین و همچنین پروتئین های محلول و قابل جذب بتا – لاکتا گلوبین ، آلفا – لاکتا لبومین و ایمونو گلوبین بوده و ارزش غذایی بالایی دارد، به همین جهت برای بالا بردن ماده خشک و ایجاد ویسکوزیته قوی و بهبود دهنده کامل بافت در محصولات لبنی و گوشتی کاربرد دارد و می تواند جایگزین استابیلایزر و کازئینات سدیم باشد.

رطوبت : ۴-۴/۵ درصد ذرات سوخته :دیسک آ لاکتوز: ۴۵-۵۵ درصد چربی% : ۰/۵-۱/۴ درصد پروتئین: >32 درصد> خاکستر: ۶-۸ درصد PH: حدود 4.60 کلیفرم: 10> اشرشیا کلی:منفی توتال کانت: کمتر از ۲۰۰۰۰ استافیلوکوکوس:منفی 2 سال ماندگاری وزن: 25 کیلوگرم پودر شیرخشک شیلانچ از شیر تازه گاو پس از عملیات تغلیظ در خشک کن های پاششی به دست می آید و از نوع شیرخشک درجه یک و فاقد هرگونه ذرات خارجی است که در صنایع لبنی، غلات، گوشت، شیرینی و شکلات، کلوچه و بیسکوئیت سازی و صنایع نانوایی و غذاهای آماده کاربرد دارد.

رطوبت : ۴-۴/۵ درصد ذرات سوخته :دیسک آ لاکتوز: ۴۵-۵۵ درصد چربی% : ۰/۵-۱/۴ درصد پروتئین: >32 درصد> خاکستر: ۶-۸ درصد PH: حدود 4.60 کلیفرم: 10> اشرشیا کلی:منفی توتال کانت: کمتر از ۲۰۰۰۰ استافیلوکوکوس:منفی 2 سال ماندگاری وزن: 25 کیلوگرم پودر شیرخشک تیرازیس از شیر تازه گاو پس از عملیات تغلیظ در خشک کن های پاششی به دست می آید و از نوع شیرخشک درجه یک و فاقد هرگونه ذرات خارجی است که در صنایع لبنی، غلات، گوشت، شیرینی و شکلات، کلوچه و بیسکوئیت سازی و صنایع نانوایی و غذاهای آماده کاربرد دارد.

رطوبت : حداکثر ۵ درصد PH: < 1.5 لاکتوز: حداقل ۶۱ درصد چربی: حداکثر ۲ درصد پروتئین: حداقل ۵ درصد خاکستر: حداکثر ۹/۵ درصد کلیفرم: <10 اشرشیا کلی:منفی توتال کانت: حداکثر ۱۰۰۰۰۰ استافیلوکوکوس:منفی 2 سال ماندگاری وزن : 20 کیلوگرم پودر آب پنیر شیلانچ به دلیل خصوصیات عملکردی و پروتئین بالا منحصر به فرد بوده و به عنوان جایگزین مناسب برای پودر شیرخشک فرموله در محصولات غذایی به کار می رود و در صنایع گوشتی، لبنی و بستنی، انواع اسنک و پفک و فراورده های حجیم شده، کیک و کلوچه، بیسکوئیت، ماکارونی، شکلات و آب نبات کاربرد دارد.

رطوبت : حداکثر ۵ درصد PH: < 1.5 لاکتوز: حداقل ۶۱ درصد چربی: حداکثر ۲ درصد پروتئین: حداقل ۵ درصد خاکستر: حداکثر ۹/۵ درصد کلیفرم: <10 اشرشیا کلی:منفی توتال کانت: حداکثر ۱۰۰۰۰۰ استافیلوکوکوس:منفی 2 سال ماندگاری وزن : 20 کیلوگرم پودر آب پنیر مانی ماس به دلیل خصوصیات عملکردی و پروتئین بالا منحصر به فرد بوده و به عنوان جایگزین مناسب برای پودر شیرخشک فرموله در محصولات غذایی به کار می رود و در صنایع گوشتی، لبنی و بستنی، انواع اسنک و پفک و فراورده های حجیم شده، کیک و کلوچه، بیسکوئیت، ماکارونی، شکلات و آب نبات کاربرد دارد.